Bodega Son Vich de Superna

  1. Home
  2.   / Productes elaborats de la Serra
  3.   / Bodega Son Vich de Superna

Bodega Son Vich de Superna

  • Municipi: Puigpunyent
  • Empresa/finca productora: Bodega Son Vich de Superna
  • Dades sobre els ingredients i/o el tipus de producció: Vi designat amb el certificat Vi de la Terra de Serra de Tramuntana-Costa Nord. Emprant un molí de pedra, el pa es fa a través d’un procés artesanal que no encalenteix la farina integral i contribueix a respectar els nutrients que conté la llavor del blat. Poder moldre el gra en el molí de pedra els permet comprar el blat directament als agricultors i tenir la seguretat de que en el moment d’elaborar l’Antic Mallorquí estam fent servir una farina totalment fresca. La cocció directa al forn de llenya potencia el color, la textura, l’aroma i el gust del pa. Fan servir llenya de pi, que és una energia renovable que li dona al pa un perfum especial.
  • Telèfon: 629 03 89 49 i 971 76 55 23
  • Mail: bodega@sonvichdesuperna.es 
  • Web: www.sonvichdesuperna.es
  • Dades de comercialització: Per a obtenir informació sobre la comercialització dels productes, consulteu directament amb l’empresa productora.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *