
Història. Cultura. Societat. Ambient. Patrimoni. Els valors de la Serra de Tramuntana.
Som una associació no lucrativa que treballa en favor de la conservació dels valors naturals, socials i culturals de la Serra de Tramuntana. Assessoram, proposam i implementam iniciatives per donar resposta als reptes que viu la Serra, en aliança amb els agents implicats al territori.

Productes elaborats de la Serra de Tramuntana
Darreres notícies

El Consell de Mallorca i Tramuntana XXI nomenen vuit xefs ambaixadors del producte de la Serra de Tramuntana

Participam a les Jornades MosaiCultura a Cáceres

Es presenta De la terra a la cuina, una jornada per donar a conèixer el producte de la Serra de Tramuntana amb reconeguts xefs mallorquins
Anuari 2022-2023

1 week ago
Avui es publica a la Tribuna de Diario de Mallorca aquest article de Luis Berbiela Mingot, vicepresident de Tramuntana XXI
🖋"El reciente artículo de Matías Vallés titulado «Los herederos de Costa y Llobera talan lo Pi de Formentor», bien podría haberse enfocado en positivo a través de un titular y unas reflexiones que pusiesen en valor el esfuerzo de la Fundació Rotger Villalonga por limitar, en su emblemática propiedad pollensina, el patente riesgo de sufrir un grave incendio forestal."
Article en resposta al publicat per Matías Vallés el 06/04/2025➡️https://diariodemallorca.es/part-forana/2025/…
… Veure mésVeure menys
Los herederos de Costa y Llobera protegen del fuego el bosque de lo Pi de Formentor
www.diariodemallorca.es
El reciente artículo de Matías Vallés titulado «Los herederos de Costa y Llobera talan lo Pi de Formentor» (publicado en este diario el 06/04/2025), bien podría haberse enfocado en positivo a tr…3 weeks ago
Bona crònica de la Jornada gastronòmica de la Serra de Tramuntana "De la terra a la cuina", de Balears Vadevi
Consell de Mallorca
Consorci Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial
Finca Pública de Galatzó
… Veure mésVeure menys
8 cuiners, nomenats ambaixadors del ‘producte’ de la Serra de Tramuntana
balearsvadevi.cat
Ha estat l’acte central de la jornada gastronòmica de «De la terra a la cuina», celebrada a Galatzó3 weeks ago
⛰🍽Encara recuperant-nos de la Jornada gastronòmica de la Serra de Tramuntana #DeLaTerraALaCuina 🤩
Va ser un matí ple d’activitats al voltant de la gastronomia, el patrimoni i la importància de consumir producte local per conservar el paisatge de la Serra i contribuir a la diversificació de l’economia local.
Volem agrair a tota la gent, empreses i institucions que varen fer possible la jornada:
🍊👩🌾 Als productors que oferiren un tastet dels seus productes #DistintiuSerraDeTramuntana des de Pollença, Sóller, Valldemossa i Andratx @sa_cabreta @coopsoller @sonmo @terra.ion També a @esmentcomunidad que ens varen oferir els seus productes i ensenyar l’hort que gestionen a Galatzó A @vinyes_mortitx i Font Sorda que varen cedir aigua i vi pel dinar
👨🍳👩🍳Als i les xefs que varen assistir per rebre el reconeixement com a Ambaixadors/es del producte de la Serra de Tramuntana i fer de jurat al concurs de receptes "La cuina de la Serra" @kikomartorell @jordicanto @mariasolivellas @andreusegura4 !@ponscati (que a més ens va oferir el seu deliciós arròs de carboner😋) I als que no varen poder venir, però assumeixen el compromís de continuar posant em valor el producte de la Serra @santitaura @jaumevicenss @restaurant_miceli
🗣A en Biel Salom per la interessantíssima visita guiada que ens va oferir per les cases i entorn de les cases de Galatzó
A les institucions: al @conselldemca i @serratramuntanaunesco per l’organització i convidar-nos a col.laborar. A l’@ajuntamentdecalvia per obrir-nos les portes de la @finca_galatzo en especial a l’Àrea de Medi Ambient i al personal de la finca
💚I finalment a tots i totes les assistents! … Veure mésVeure menys