
Història. Cultura. Societat. Ambient. Patrimoni. Els valors de la Serra de Tramuntana.
Som una associació no lucrativa que treballa en favor de la conservació dels valors naturals, socials i culturals de la Serra de Tramuntana. Assessoram, proposam i implementam iniciatives per donar resposta als reptes que viu la Serra, en aliança amb els agents implicats al territori.
Jugam a descobrir la Serra?

Darreres notícies

Tramuntana XXI publica estudi Foodscapes, amb propostes per dinamitzar el paisatge gastronòmic de la Serra de Tramuntana

Receptes de la Serra de Tramuntana

Jocs interactius per acostar la Serra de Tramuntana a les aules
Presentació de l'anuari 2019-2020


Fora Vila Verd
4 days ago
📣Avui publicam l’estudi "Foodscapes, el paisatge gastronòmic de la Serra de Tramuntana"
L’estudi, realitzat per la doctora en Antropologia ambiental Maria Cifre, fa una anàlisi acurada de les característiques del foodscape, o paisatge gastronòmic, propi d’aquesta regió de Mallorca, com a construcció social que ens permet analitzar com els aliments, els llocs i les persones estan interconnectades i interactuen. També es recullen una sèrie de propostes per a la dinamització del paisatge gastronòmic de la Serra de Tramuntana.
Al link podeu descarregar l’estudi complet👇
https://tramuntanaxxi.com/tramuntana-xxi-publica-estudi-foodscapes-amb-propostes-per-dinamitzar-el-p… … Veure mésVeure menys
tramuntanaxxi.com
L’associació Tramuntana XXI ha publicat avui el seu estudi "Foodscapes: el paisatge gastronòmic de la Serra de Tramuntana. Estudi i propostes de dinamització", com a part dels resultats de la Setma…1 week ago
🗞 Ahir el Diario de Mallorca va dedicar una pàgina al nostre llibre "Receptes de la Serra".
"«Hemos buscado la parte antropológica de la receta, vamos un poco más allá de la elaboración, ya que los participantes cuentan su relación o historia particular con el plato», apunta Marta Ferriol, coordinadora de la obra junto a Margalida Mulet."
📥Podeu descarregar la publicació a la nostra web 👉 https://bit.ly/2LJdfH9
https://www.diariodemallorca.es/sociedad/2021/01/17/sabor-serra-tramuntana-29244570.html … Veure mésVeure menys
El sabor de la Serra de Tramuntana
www.diariodemallorca.es
La asociación Tramuntana XXI acaba de presentar un libro con algunas de las recetas típicas de esta zona de la isla1 week ago
"La prohibición de reuniones sociales en Baleares y el buen tiempo de este domingo han propiciado escenas de colapso en la Serra de Tramuntana. Han sido tantas las familias que han optado por marcharse de excursión a las montañas de Mallorca que en algunos puntos han llegado a formarse aglomeraciones."
Via Crónica Balear
https://cronicabalear.es/2021/… … Veure mésVeure menys
Masificación en la Serra de Tramuntana el primer domingo con reuniones sociales prohibidas
www.cronicabalear.es
La prohibición de reuniones sociales en Baleares y el buen tiempo de este domingo han propiciado escenas de colapso en la Serra de Tramuntana. Han si…